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廚房抽油煙風機選型知識

作者:新崛 來源:http://www.winlott88.net 時間:2018-03-07 17:58:11 瀏覽次數:

山西廚房抽油煙風機選型知識 一、廚房抽油煙風量的確定 1、以廚房的炒爐爐頭數計算風量:一般每個炒爐爐頭數取2000-2500m3/h計算。
山西廚房抽油煙風機選型知識

一、廚房抽油煙風量的確定

1、以廚房的炒爐爐頭數計算風量:一般每個炒爐爐頭數取2000-2500m3/h計算。

例:廚房的炒爐爐頭數:5個

風機的選用風量為:Q=5*2500=12500m3/h

2、以煙罩的長度計算風量:一般每米煙罩取2000-2500m3/h計算。

例:廚房煙罩的長度:5米

風機的選用風量為:Q=5*2500=12500m3/h

二、主管風速的確定:

主風管風速既要考慮系統的運行費用,又要考慮不要因風速太大而對周圍的環境產生噪聲干擾,抽油煙風管風速一般取15-20m/s。

三、風管斷面形狀的選擇:

風管斷面形狀有圓形和矩形兩種。兩者相比:在相同斷面積時,圓形風管的阻力??;材料省,強度較大;圓形風管直徑較小時比較容易制造。但圓形管件的放樣、制作較矩形風管困難,布置時不易與建筑結構配合,時裝時不易布置美觀。建議截面積小于≤0、07㎡(即直徑≤300MM)時選用圓形斷面,截面積>0、07㎡時選用矩形斷面。

四、風管截面的確定:

例:以廚房的炒爐爐頭數:5個,風機的選用風量為:Q=5*2500=12500m3/h

1、設定主風管的風速:選取計算風速成為:V=10m/s

2、根據確定風機風量計算風管截面積:

A=Q/V/3600=12500/10/3600=0.347㎡

3、根據計算風管截面積選擇截面形狀:

因截面積A=0.347㎡>0.07㎡,故風管形狀選取用矩形

4、根所計算風管截面積和形狀計算風管截面尺寸(bxh)

風管的高度或寬度可根據現場先設定。這里設主風管的高度為:h=0.5m計算

計算時?。篈=0.35㎡

根據(b*h)=A

(b*0.5)=0.35㎡ 風管的寬度:b=0.7m

五、煙罩吸口的位置和尺寸的確定:

煙罩吸口的位置應設置在炒爐的正上方??紤]吸口風速要與主風管的風速相等,故煙罩吸口的長寬尺寸一般設置為:250*300mm,不能超過:300*300mm.

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